羊肚菌人工栽培高产管理技术

羊肚菌是一种名贵珍稀的食用菌，是高档营养滋补品，价格昂贵，经济效益显着。由于野生羊肚菌产量低、稀有，不能满足市场需求，现在可以人工栽培。下面就羊肚菌的人工栽培技术进行总结。

一、培养时间

羊肚菌的人工栽培一般在日光温室内进行，有夏季和冬季两种栽培模式。夏季栽培时间为2-3月，7-8月开始陆续出菇。冬栽时间为9-10月，次年2-3月开始陆续出菇。冬季人工种植羊肚菌属正常生长，夏季则属反季生长。冬季种植的羊肚菌的结果率明显高于夏季反季节种植的羊肚菌。

2、杀菌发酵

播种前60天，将5%的生石灰均匀洒在地面上，然后用清水漫灌地面，对土壤进行消毒。另外，可以发酵羊粪和树叶，发酵好的羊粪发酵品40%+树叶发酵品24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌均匀后121高压灭菌后，将土壤均匀翻入地下，喷水。

3、温室建设

采用白色棚膜和90%遮阳网搭建，网在下，膜在上。棚膜上下两侧同时开有1米高的通风孔，保温保湿，随时通风。

4. 播种和接种

根据当地气候条件，确定播种时间后，选择菌核性强的菌种，在车面上撒500瓶/亩（200斤）；均匀覆盖23厘米的营养土（腐殖土和泥炭土）混合）；喷水并用黑色覆盖物覆盖。 10-20天，待车面白色菌丝均匀覆盖后，放入营养袋进行二次接种。

五、栽后管理

第二次放营养袋约30天。当菌丝大量转化为分生孢子时，揭去地膜，补充少量水分；土温12-15，湿度60%-70%，棚内温度1.0米高。 18。 2月播种约60-90天。当分生孢子消退，营养袋下出现金黄色菌核时，温度逐渐升高，揭去黑色塑料薄膜，补足一次大量水；当温度升高到4C 时，将出现警报。种蘑菇时，在地上喷施低氮、高磷钾复合肥。

6. 收获

待羊肚菌子实体长到5-7厘米时采收、晒干、贮藏。

羊肚菌是一种名贵的药材两用菌。市场需求量大，价格高。是一个很好的种植项目。目前，由于羊肚菌种植技术复杂，开展该项目的人不多，前景十分看好。有条件的可以试种。

这就是羊肚菌的全部。欢迎来到青瓜网其他农业内容。